LINZ. Sammler sind schon unterwegs.

Der erste Bärlauch (Allium ursinum) ist im Linzer Süden da!

In den Auwäldern an Donau und Traun gibt’s die ersten schmackhaften Blätter.

⚠️ Vorsicht! Manche verwechseln jedoch die Blätter des Bärlauch mit jenen von Maiglöckchen (Convallaria majalis) und Herbstzeitlosen (Cholchicum autumnale). Diese sind allerdings GIFTIG!

Das ist Bärlauch:

» Bärlauch riecht immer leicht nach Knoblauch
» Bärlauch ist auf der Unterseite der Blätter matt
» Bärlauch hat einen klar erkennbaren Stiel pro Blatt

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