Cocktail: Sidecar

REZEPT

Zutaten:
30ml Cognac
30ml Cointreau
30ml Zitronensaft

Zubereitung:
Zutaten auf Eis shaken, in Glas abseihen.

Geschichte:
David A. Embury schreibt die Erfindung des Sidecars einem US-amerikanischen Hauptmann in Paris zu, der Name soll sich auf das Motorradgespann des Soldaten beziehen. Dagegen nennt Harry MacElhone (Barkeeper und später Eigentümer der berühmten New York Bar in Paris) in den ersten Ausgaben seines Buchs Harry’s ABC of Mixing Cocktails (1922) einen Pat MacGarry aus Buck’s Club in London als Erfinder des Sidecars. In späteren Auflagen taucht der Name jedoch nicht mehr auf. Robert Vermiere nennt den gleichen Namen (Cocktails and How to Mix Them, 1922).

Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst!

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