Rezept: Früchtebrot

WEIHNACHTEN. Zu Weihnachten dürfen Kekse keinesfalls fehlen. Linz News hat die besten Rezepte für den Advent!

Früchtebrot

Zutaten:
250g Trockenfrüchte
200g Rosinen
80g Nüsse
80g Mandeln
50ml Rum
1 Vanileschote (Mark)

120g Butter
250g Zucker
3 Eier
250g Mehl
5g Backpulver
5g Zimt
2g Nelken
1g Muskat
1g Salz

Zubereitung:
Trockenfrüchte mit Rum und Vanille marinieren und möglichst lange ziehen lassen.

Aus den restlichen Zutaten einen Teig mischen, mit den Trockenfrüchten vermengen und in einer Backform bei 135°C für 2-3 Stunden langsam backen.

Gutes Gelingen!

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