Cocktail: Old Cuban

REZEPT

Zutaten:
45ml gereifter Rum
30ml Zuckersirup 2:1
20ml Limettensaft
2 Dashes Angostura
6 Blätter Minze
Champagner

Zubereitung:
Minze und Limette andrücken, mit Rum und Zuckersirup auf Eis shaken, abseihen und mit Champagner auffüllen.

Geschichte:
Der Old Cuban ist ein Cocktail aus Rum, Limette, Minze und Champagner. Er gilt als veredelte Shortdrink-Variante des beliebten Longdrink-Klassikers Mojito (weißer Rum, Limette, Minze, Zucker, Sodawasser), da er statt mit Sodawasser mit Champagner aufgegossen wird. Im Gegensatz zum Mojito wird allerdings nicht weißer, sondern brauner, gereifter Rum verwendet sowie zusätzlich Angosturabitter und in einer Cocktail- oder Champagnerschale serviert.

Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst!

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