Rezept: Linzer

WEIHNACHTEN. Zu Weihnachten dürfen Kekse keinesfalls fehlen. Linz News hat die besten Rezepte für den Advent!

Linzer

Zutaten:
250g Mehl
120g Butter
100g Staubzucker
10g Vanillezucker
8g Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und kühl für einen Tag rasten lassen. Den Teig dann etwa 3mm dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Bei der Hälfte der Kekse vor dem Backen ein kleines Loch stechen. Die Kekse bei 175°C sehr hell backen.

Mit Marmelade immer ein Unter- und ein Oberteil zu einem fertigen Keks verkleben.

Gutes Gelingen!

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