LINZ. Es werden wieder Gänse gebraten!

Herbstliches Traumwetter, toller Blick auf Linz und schnatternde Gänse. Egal ob in Lichtenberg oder in der Koglerau die weißen Vögel machen den meisten Wanderern Lust auf die Ganslzeit.

Wer wirklich wissen will, was auf seinem Teller landet, kauft regional direkt beim Bauern und brät selber daheim (Rezept hier).

Wer die Martinigans als Mittagessen plant, sollte Frühaufsteher sein. Pro Kilogramm Gans ist mit gut einer Stunde Zeit im Ofen zu rechnen!

Gansl

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