LINZ. Bärlauch sammeln in den Linzer Auen!

Der Bärlauch (Allium ursinum) wächst wieder in den Auen rund um Linz. Vor allem im Linzer Süden lohnt sich derzeit ein Abstecher in den Wald.

Vorsicht! Manche verwechseln jedoch die Blätter des Bärlauch mit jenen von Maiglöckchen (Convallaria majalis) und Herbstzeitlosen (Cholchicum autumnale). Diese sind jedoch GIFTIG!

Das ist Bärlauch:

• Bärlauch riecht immer leicht nach Knoblauch
• Bärlauch ist auf der Unterseite der Blätter matt
• Bärlauch hat einen klar erkennbaren Stiel pro Blatt

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