WEIHNACHTEN. Zu Weihnachten dürfen Kekse keinesfalls fehlen. Linz News hat die besten Rezepte für den Advent!

Linzer

Zutaten:
250g Mehl
120g Butter
100g Staubzucker
10g Vanillezucker
8g Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und kühl für einen Tag rasten lassen. Den Teig dann etwa 3 mm dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Bei der Hälfte der Kekse vor dem Backen ein kleines Loch stechen. Die Kekse bei 175°C sehr hell backen.

Mit Marmelade immer ein Unter- und ein Oberteil zu einem fertigen Keks verkleben.

^{Gutes Gelingen!}

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